Kemandirian Pangan dari Dapur Keluarga: Sinergi Ibu-Ibu Fatimiyah JATAYU dan BKT POMOSDA

Di tengah semaraknya kegiatan sosial dan pemberdayaan, sebuah acara istimewa digelar untuk menyambut kehadiran Ibu-Ibu Fatimiyah JATAYU (Jamaah Tatanan Wahyu) dari berbagai perwakilan cabang se-Nusantara. Mereka berkumpul bersama tim Bina Kerabat Tani (BKT) POMOSDA (Pondok Modern Sumberdaya Attaqwa) Nganjuk dalam forum edukasi bertajuk "Ngopi Sersan" (Ngobrol Pintar Serius dan Santai).

Mengusung tema "PAKEM" (Pangan Keluarga Mandiri), acara ini dikemas dalam bentuk sharing dan edukasi antarperserta mengenai pemenuhan kebutuhan pangan keluarga yang sehat serta mandiri.

Kegiatan ini berlangsung pada Sabtu, 7 Oktober 2023, mulai pukul 13.00 WIB hingga selesai, bertempat di ruang multimedia SMP POMOSDA yang nyaman dan kondusif.

Untuk membekali para peserta, tim BKT menyampaikan berbagai materi yang menarik dan informatif, antara lain:

• Pengenalan PTSA (Pola Tatanan Sehat dan Amanah): Sebuah panduan dari Romo Kiai Tanjung yang mengajarkan pentingnya hidup sehat dan tata cara pengelolaan pangan keluarga. PTSA ini berorientasi pada terwujudnya kemakmuran bumi, baik secara lahir maupun batin.

• Pemaparan Gizi Harian: Edukasi mengenai kebutuhan kalori harian bagi setiap anggota keluarga.

• Kalkulasi Kebutuhan Pangan: Cara menghitung kebutuhan pangan keluarga lewat beberapa tahapan, mulai dari memahami usia produktif komoditi tanaman, memastikan kebutuhan komoditi per Kepala Keluarga (KK), menghitung kebutuhan pangan untuk jangka waktu 1–4 bulan, hingga mengonversi luasan lahan yang dibutuhkan.

• Teknik Budidaya Tanaman: Meliputi cara pembuatan kompos menggunakan produk unggulan Manutta Gold, pengenalan media tanam, pemilihan benih unggul, pemberian nutrisi dengan Manutta Gold, perawatan tanaman, hingga strategi mengatasi hama dan penyakit.

• Budidaya Bawang Merah: Panduan lengkap mulai dari persiapan media tanam/lahan hingga penanganan pasca-panen.

• Kemandirian Benih: Pentingnya memiliki dan mengelola benih mandiri.

• Menu Sehat: Contoh penyusunan menu gizi sehat harian untuk konsumsi rutin selama sepekan.

Kehadiran Ibu-Ibu Fatimiyah yang penuh antusias membuat suasana "Ngopi Sersan" menjadi lebih hidup dan berkesan. Setelah mempelajari cara menghitung kebutuhan bawang merah, salah satu peserta bahkan langsung tampil di depan kelas untuk mempraktikkan cara menghitung kebutuhan komoditi lain, seperti tanaman sawi.

Suasana semakin hangat saat seorang ibu membagikan kisah inspiratifnya. Ia menceritakan bahwa kondisi kesehatannya sebagai penyandang diabetes berangsur membaik setelah rutin mengonsumsi bawang merah hasil panen dari kebun sendiri. Cerita nyata ini menjadi motivasi besar bagi Ibu-Ibu Fatimiyah lainnya, mengingat peran sentral seorang ibu dalam menjaga kesehatan keluarga sekaligus mengelola anggaran dapur.

Bu Dias, salah satu peserta yang sangat bersemangat, mengungkapkan bahwa materi yang disampaikan oleh tim BKT sangat menarik dan memicu rasa penasaran peserta untuk mendalami budidaya tanaman lainnya. Ia pun berharap akan ada materi lanjutan pada pertemuan berikutnya.

Sebagai penutup dari acara yang kaya akan ilmu dan keterampilan ini, para peserta diberikan motivasi kuat untuk segera mempraktikkan pengadaan pangan mandiri di rumah masing-masing. Melalui giat "Ngopi Sersan" ini, Ibu-Ibu Fatimiyah diharapkan semakin tergerak untuk aktif mengambil peran dalam menyediakan pangan yang sehat dan berkualitas, sekaligus mampu menciptakan lingkungan yang lebih hidup dan sejahtera bagi Nusantara tercinta.